Matcha & Azuki Beans Gateaux de Voyage
抹茶紅豆旅行蛋糕
Gateaux de Voyage 是藍帶課程的主題之一，
翻譯中文是旅行蛋糕，從實驗室工匠的解讀而言更直白的解釋就是室溫蛋糕，適合帶著趴趴走的甜點。
矢野制茶場的宇治抹茶配茶台灣小農的萬丹紅豆；
烤得稍微乾了些，下次要再提高濕潤度。
最近朋友的小孩即將滿月，實驗室第一次要嘗試準備彌月蛋糕，
希望可以分享令人回味的經典，為小女孩到達地表後第一個節日好好祝福～
希望接下來的實驗順利啦！！！
晚安！
Reckless Cook